Tremella mesenterica, gele hersenschimmel

Stam: Basidiomycota - Klasse: Tremellomycetes ( insertae sedis ) - Orde: Tremellales - Familie: Tremellaceae

Distributie - Taxonomische geschiedenis - Etymologie - Identificatie - Culinaire opmerkingen - Referentiebronnen

Tremella mesenterica

Tremella mesenterica, de gele hersenschimmel, wordt vooral in de winter gezien, wanneer hij op gevallen takken van loofbomen voorkomt. Bij droog weer wordt deze schimmel een harde oranje schijf en is hij veel moeilijker te herkennen.

De late zomer en herfst zijn de beste tijden om naar deze soort te zoeken, die in staat is tot zowel seksuele als aseksuele voortplanting: hij plant zich niet alleen voort via basidiosporen maar ook door conidiosporen te produceren.

Peniophora incarnata, vaak gastheer voor Tremella mesenterica

Gele hersenschimmel groeit op dood hout dat is aangevallen door houtrottende schimmels van het geslacht Peniophora . Een van de meest voorkomende Peniophora-korstschimmels in Groot-Brittannië en Ierland is Peniophora incarnata , algemeen bekend als Rosy Crust-schimmel. Heel weinig of geen van de Peniophora kan zichtbaar zijn als Tremella mesenterica al het geïnfecteerde oppervlak van het hout volledig heeft gekoloniseerd, en dus kan het lijken alsof Yellow Brain zich rechtstreeks voedt met het gastheerhout.

Distributie

Deze aantrekkelijke gelei-schimmel wordt gevonden in Groot-Brittannië en Ierland, evenals in andere Europese landen. Gele hersenschimmel is waargenomen in gematigde streken van Azië, Australië en zowel Noord- als Zuid-Amerika. Je hebt nat weer nodig om deze schimmel gemakkelijk te vinden: tijdens droge periodes verschrompelt hij tot een moeilijk te herkennen dunne rubberachtige plek op het gasthout.

Tremella mesenterica voedt zich met Peniophora limitata, een korstschimmel die voorkomt op dood essenhout

De gele hersenschimmel die links is afgebeeld, voedt zich met de grijze corticioïde schimmel Peniophora limitata , een soort die bijna uitsluitend wordt aangetroffen op dood hout van essenbomen, Fraxinus excelsior . De ziekte van Ash Dieback biedt mogelijk meer kansen voor deze korstschimmel en dus ook voor Tremella mesenterica .

Taxonomische geschiedenis

Deze gelei-schimmel werd oorspronkelijk in 1769 beschreven door de Zweedse botanicus Anders Jahan Retzius (1742 - 1821), die hem Tremella mesenterica noemde , onder welke naam mycologen er nog steeds naar verwijzen.

Synoniemen van Tremella mesenterica zijn onder meer Exidia candida , Tremella albida , Tremella candida , Tremella lutescens Pers. En Hormomyces aurantiacus Bonord.

Tremella mesenterica is de typesoort van het geslacht Tremella .

Etymologie

Tremella , de generieke naam betekent trillen - een verwijzing naar de wankel-gelei-achtige structuur schimmels binnen deze groep, de soortnaam mesenterica is afgeleid van twee Oudgriekse woorden meso - betekenen midden en - enteron betekent darm, wat suggereert dat deze schimmel lijkt meer op een middelste darm dan op een brein.

Identificatiegids

Tremella mesenterica op Silver Birch

Fruitbody

Meestal goudgeel en gelatineus als het vochtig is, oranje verkleurt en verschrompelt tot een fractie van zijn vroegere grootte tijdens zeer droog weer; aanvankelijk schijfachtig, ontwikkelt het vruchtlichaam al snel onregelmatige verdraaiingen die slechts heel vaag lijken op de structuur van een brein. Individuele vruchtlichamen worden tussen de 2 en 8 cm breed.

De zeldzame witte vorm van Tremella mesenterica

Als je veel geluk hebt, kom je misschien de witte Tremella mesenterica var . alba, maar het is een vrij zeldzame vondst, tenminste in Groot-Brittannië en Ierland.

Het prachtige exemplaar aan de linkerkant werd gefotografeerd door Vaisey Bramley, met wiens vriendelijke toestemming het hier en in Pat O'Reilly's nieuwe boek Fascinated by Fungi wordt getoond , waar je meer kunt leren over dit en honderden andere gekke, rare en prachtige paddenstoelen, paddenstoelen, beugels, korstjes, bekers, sprookjesclubs, puffballs en gelei-paddenstoelen waarmee we onze omgeving delen.

Opmerking: vruchtlichamen van Tremella mesenterica , gele vorm, worden aanzienlijk bleker bij langdurige regen, maar ze behouden een duidelijk gele tint.

Conidia van Tremella mesenterica

Basidia

Breed ellipsvormig, glad, kruislings gesepteerd (door muren verdeeld in vier compartimenten, zodat ze van bovenaf gezien lijken op 'hete kruisbroodjes')

Basidiosporen

7-16 x 6-10 µm; inamyloïde.

Sporen print

Wit.

Conidia (aseksuele sporen) - links afgebeeld

Bolvormig, eivormig of breed ellipsvormig, 2-3 x 2-2,5 µm

Klemaansluiting in hypha van Tremella mesenterica

Hyphal structuur

Met klemverbindingen (links afgebeeld).

Geur / smaak

Niet onderscheidend.

Habitat & ecologische rol

Gele hersenschimmel groeit op dood hout van allerlei breedbladige bomen, maar komt vooral veel voor op gevallen takken van berk en hazelaar. Heel vaak (hoewel gemakkelijk over het hoofd gezien) komt deze kleurrijke gelei-schimmel ook voor op rottend gaspeldoornhout.

Het is niet het dode hout waar Tremella mesenterica zich mee voedt, maar korstschimmels die zelf op het hout hebben gegeten. Yellow Brain moet daarom - worden geclassificeerd als een parasitaire in plaats van als saprobische soort. In Groot-Brittannië en Ierland (en waarschijnlijk elders) valt het corticioïde (korst) schimmels aan in het geslacht Peniophora .

Seizoen

Gele hersenschimmel kan het hele jaar door in Groot-Brittannië en Ierland worden aangetroffen, maar komt het meest voor (en vooral het meest zichtbaar) in de late herfst en vroege winter.

Vergelijkbare soorten

Tremella aurantia is parasitair op Harige Gordijnkorst Stereum hirsutum , die voorkomt op dood hardhout, met name eiken en beuken. De sporen zijn subglobose (bijna bolvormig).

Tremella foliacea is bruin en heeft een gelobde structuur.

Tremella mesenterica voeden met Peniophora limitata, een korstschimmel die voorkomt op gaspeldoorn, Zuid-Devon, Engeland

Culinaire opmerkingen

De meeste autoriteiten zeggen dat dit een eetbare maar zeer arme schimmel is, terwijl sommige veldgidsen het als oneetbaar beschouwen; Maar omdat Tremella mesenterica zo onbeduidend is, heeft het waarschijnlijk geen of weinig culinaire waarde.

Referentiebronnen

Gefascineerd door Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Woordenboek van de schimmels ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter en JA Stalpers; CABI, 2008

De taxonomische geschiedenis en synoniemeninformatie op deze pagina's is afkomstig uit vele bronnen, maar in het bijzonder uit de GB Checklist of Fungi van de British Mycological Society en (voor basidiomyceten) op Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota.