Clitocybe geotropa, Trooping Funnel-paddenstoel

Stam: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orde: Agaricales - Familie: Tricholomataceae

Distributie - Taxonomische geschiedenis - Etymologie - Culinaire opmerkingen - Identificatie - Referentiebronnen

Clitocybe geotropa - Trooping Funnel

Met zijn uitzonderlijk lange steel is deze bosschimmel inderdaad een zeer statige paddenstoel, en hij wordt vaak in grote aantallen gezien, hetzij in bogen of zelfs in complete feeënringen, soms vele meters in doorsnee. De Trooping Funnel is een van de weinige grote paddenstoelen die milde vorst kan overleven, en daarom worden soms tot eind december exemplaren gezien.

De centrale umbo en het gladde, viltige oppervlak van deze grote langstammige paddenstoel zijn onderscheidende kenmerken.

Jonge umbonate caps van Clitocybe geotropa

In de loop der jaren heeft deze gewone maar niettemin imposante paddenstoel een behoorlijk aantal veel voorkomende namen verzameld, waaronder Giant Funnel (een ongelukkige keuze omdat deze naam nu bijna universeel wordt aanvaard als zijnde van toepassing op een nog grotere trechtervormige paddenstoel Leucopaxillus giganteus ), Monk's Head, en (vooral in Schotland) de Rickstone Funnel-cap.

Distributie

Clitocybe geotropa komt veel voor in Groot-Brittannië en Ierland en wordt ook gevonden op het vasteland van Europa. Deze soort komt ook voor in Noord-Amerika.

Taxonomische geschiedenis

Toen de baanbrekende Franse mycoloog Jean Baptiste Francois Pierre Bulliard deze soort in 1792 beschreef, gaf hij het de naam Agaricus geotropus . (De meeste kieuwschimmels werden aanvankelijk in een gigantisch Agaricus- geslacht geplaatst, nu herverdeeld naar vele andere geslachten.) In 1872 bracht een andere Franse mycoloog Lucien Quélet deze kenmerkende paddenstoel over naar het geslacht Clitocybe en hernoemde het tot Clitocybe geotropa .

Synoniemen van Clitocybe geotropa zijn onder meer Agaricus geotropus Bull., En Agaricus pileolarius Sowerby. Sommige autoriteiten aanvaarden deze soort nu als een lid (en zelfs de typesoort) van een nieuw geslacht dat in 2003 werd voorgesteld door de Finse mycoloog Harri Harmaja, en ze registreren het als Infundibulicybe geotropa .

Etymologie

De generieke naam Clitocybe (meestal uitgesproken als 'klite-oss-a-bee') betekent 'hellende kop', terwijl de specifieke epitheton geotropa is afgeleid van twee oud-Griekse woorden die 'aarde' en 'draai, richting of weg' betekenen; geotropa is daarom een ​​verwijzing naar het feit dat de marge van de dop naar beneden is gedraaid - naar de aarde toe - hoewel bij verouderde exemplaren de marge de neiging heeft om af te vlakken.

Identificatiegids

Cap of Clitocybe geotropa - Trooping Funnel

Cap

De crèmekleurige hoeden kunnen tot 20 cm in diameter groeien, met 10 tot 15 cm meer typisch. Eerst glad, mat en convex maar later vlak of ondiep trechtervormig, de hoed behoudt een vrij brede centrale schermbloem.

Het dikke dopvlees is wit en erg stevig, en als hij jong is, is dit een goede eetbare paddenstoel (maar de taaie, vezelige stengel moet worden weggegooid).

Aflopende kieuwen van Clitocybe geotropa - Trooping Funnel

Kieuwen

De brede, overvolle kieuwen zijn diep in verval en concolor met de hoed.

Stam

Bij jonge exemplaren is de stengel iets bleker dan de hoed, maar naarmate het vruchtlichaam ouder wordt, wordt deze overal vrijwel dezelfde geelachtig bleekgele kleur. De vezelige stengel is glad, zonder ring, verdikkend naar de basis toe.

Spore, Clitocybe geotropa

Sporen

Subglobose, glad, 7,5-9,5 x 6-7 μm.

Grotere afbeelding weergeven

Sporen van Clitocybe geotropa , Trooping Funnel

sporen X

Sporen print

Wit.

Geur / smaak

Vage geur van bittere amandelen; smaak niet onderscheidend.

Habitat & ecologische rol

In troepengroepen of ringen in loofbossen, vooral open plekken; ook onder loofbomen in een park en soms langs bermen langs heggen of bossen.

Seizoen

Augustus tot begin december in Groot-Brittannië en Ierland, maar een maand of meer later in Zuid-Europa; af en toe duidelijk tot het begin van het nieuwe jaar.

Vergelijkbare soorten

Clitocybe gibba , de gewone trechter, is kleiner en heeft meestal een golvende kaprand; het vlees is veel zachter en de steel is vaak hol.

Entoloma sinuatum heeft een kortere stengel en bochtige kieuwen die niet langs de stengel lopen; de sporenprint is eerder roze dan wit. Dit is een giftige schimmel, dus het is belangrijk om alle kenmerken te controleren om verwarring met de eetbare Trooping Funnel te voorkomen. Verzamel bij twijfel geen wilde schimmels om te eten.

Clitocybe geotropa, Trooping Funnel.  Zuid-Engeland

Culinaire opmerkingen

Clitocybe geotropa is een zeer acceptabele eetbare paddenstoel, hoewel niet in de toppositie. Als het jong en vers is, kan het worden gebruikt als gebakken met uien of in risotto's, soepen en vele andere paddenstoelen. De stengels zijn nogal taai en zoveel mensen gooien ze weg en eten alleen de doppen.

Referentiebronnen

Gefascineerd door Fungi , Pat O'Reilly 2016.

BMS Engelse namen voor schimmels

Courtecuisse. R. & Duhem. B., Mushrooms and Toadstools of Britain & Europe (1995), p.173.

Bon, M., The Mushrooms and Toadstools of Britain and North-Western Europe (1987), p.135.

Funga Nordica , Henning Knudsen en Jan Vesterholt, 2008.

Woordenboek van de schimmels ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter en JA Stalpers; CABI, 2008.

De taxonomische geschiedenis en synoniemeninformatie op deze pagina's is afkomstig uit vele bronnen, maar in het bijzonder uit de GB Checklist of Fungi van de British Mycological Society en (voor basidiomyceten) op Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota.