Suillus grevillei, Larch Bolete-paddenstoel

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orde: Boletales - Familie: Suillaceae

Distributie - Taxonomische geschiedenis - Etymologie - Identificatie - Culinaire opmerkingen - Referentiebronnen

Suillus grevillei - Lariks Bolete

Een van de meest voorkomende soorten Suillus op de Britse eilanden, de Lariks Bolete verschijnt in de zomer en herfst in parken. Een wollige witte sluier bedekt de poriën van jonge exemplaren.

Distributie

Zeer algemeen in grasland onder lariksbomen in Groot-Brittannië en Ierland, wordt de Granulated Bolete ook op het grootste deel van het vasteland van Europa aangetroffen. Deze boleet wordt ook in veel delen van Noord-Amerika geregistreerd.

Suillus grevillei - Lariks Bolete, jonge vruchtlichamen met gedeeltelijke sluiers intact

Taxonomische geschiedenis

Toen de Duitse botanicus-mycoloog Johann Friedrich Klotzsch (1805 - 1860) deze soort in 1832 beschreef, creëerde hij zijn basionym toen hij deze boletoïde schimmel de binominale wetenschappelijke naam Boletus grevillei gaf . In 1945 vestigde Rolf Singer de momenteel aanvaarde wetenschappelijke naam als Suillus grevillei .

Synoniemen van Suillus grevillei zijn onder andere Boletus annularius Bolton, Boletus elegans Schumach., Boletus grevillei Klotzsch, Ixocomus flavus var . elegans (Schumach.) Quél., Ixocomus elegans f . badius Singer, Suillus elegans (Schumach.) Snell en Suillus grevillei f. badius (Singer) Zanger.

Etymologie

De generieke naam Suillus betekent varkens (varkens) en is een verwijzing naar de vettige aard van de hoeden van schimmels in dit geslacht.

Suillus grevillei produceert vaak lijnen of bogen van verschillende vruchtlichamen

De soortnaam van deze veel voorkomende bolete is genoemd ter ere van de Schotse botanicus / mycoloog Robert Kaye Greville (1794-1866), wiens academische carrière gepaard ging met een interesse in alle aspecten van de natuurlijke wereld en een uitzonderlijk talent als botanicus en landschapskunstenaar.

Suillus- soorten zijn over het algemeen veel gezelliger dan andere eekhoorntjesbrood, en Suillus grevillei is geen uitzondering; vaak creëert de lariks boleet lijnen of bogen van tien of meer vruchtlichamen, met een opeenvolging van paddenstoelen gedurende meerdere weken.

Ik heb gezien wat lijkt op feeënringen van deze gewone bos- en parkpaddestoel, maar ze zijn altijd onder lariksen omdat ze verplicht mycorrhiza zijn. Dit betekent dat het schimmelmycelium en de boomwortels voedingsstoffen uitwisselen tot wederzijds voordeel van beide organismen.

Identificatiegids

Cap pf Suillus grevillei, Lariks Bolete

Cap

Afwisselend gekleurd bleekgeel, narcisgeel, glanzend chroomgeel of helder roestgeel, de hoed van de Lariksboleet is erg stroperig als hij nat is en blijft ook bij droog weer glanzend.

4 tot 12 cm breed op de vervaldag, en uitzetbaar tot bijna vlak (soms kegelvormig of met een duidelijk verhoogd centraal gebied, bekend als een umbo), de hoeden van grote exemplaren van deze opvallende bolete zijn vrij vaak enigszins golvend aan de rand.

Poriën van Suillus grevillei, Lariks Bolete

Buizen en poriën

Aanvankelijk citroengeel, krijgen de hoekige poriën een kaneeltint naarmate het vruchtlichaam rijpt. Bij kneuzingen worden de poriën (links) roestbruin.

De buisjes zijn lichtgeel en veranderen niet van kleur wanneer de dop wordt doorgesneden.

Poriën en steel van Suillus grevillei

Stam

Met een diameter van 1,2 tot 2 cm en een lengte van 5 tot 7 cm biedt de steel een nuttig kenmerk: de dunne witte sluier die de buisjes van onrijpe vruchtlichamen bedekt, vormt een tijdelijke ring van de stengel. Als de ring wegvalt, blijft er een bleek gebied op de stengel achter.

Het grootste deel van de stengel is bedekt met bruine puntachtige schubben; maar boven de ringzone is de stengel vaak bleker en bijna schaalloos (niet zo in het hier getoonde exemplaar!).

Sporen van Suillus grevillei

Sporen

Subfusiform, glad, 8-11 x 3-4 μm.

Sporen print

Oker of sienna-bruin.

Geur / smaak

Niet onderscheidend.

Habitat & ecologische rol

Onder lariksbomen, waarmee Suillus grevillei ectomycorrhiza is.

Seizoen

Juli tot oktober in Groot-Brittannië en Ierland.

Vergelijkbare soorten

Suillus granulatus lijkt veel op elkaar, maar heeft geen steelring.

Culinaire opmerkingen

Hoewel het als eetbaar wordt beschouwd, is dit niet een van de beste eekhoorntjesbrood, wat jammer is omdat het vaak in grote aantallen vruchten oplevert. De dophuid en de buislaag worden meestal verwijderd en alleen het stevige dopvlees wordt voor culinaire doeleinden gebruikt.

Sommige mensen vinden dat Suillus- schimmels maagklachten veroorzaken, en dus als je besluit Lariks Boletes, Slippery Jacks of een andere soort Suillus- paddenstoelen te verzamelen, is het raadzaam om de doppen te pellen, de buislaag te verwijderen, ze grondig te koken en zelfs neem dan, zoals bij elke soort eetbare paddenstoel die u voor het eerst probeert, slechts zeer kleine porties totdat u zeker weet dat u geen bijwerking krijgt. (Persoonlijk verzamel ik geen Suillus- soorten omdat zoveel andere superieure paddenstoelenfruit in vrijwel dezelfde periode.)

Suillus grevillei - Lariks Bolete, jonge vruchtlichamen met gedeeltelijk intacte sluiers, Wiltshire UK

Referentiebronnen

Gefascineerd door Fungi , Pat O'Reilly 2016.

British Boletes, with keys to species , Geoffrey Kibby (in eigen beheer uitgegeven) 3e editie 2012

Roy Watling & Hills, AE 2005. Boletes en hun bondgenoten (herziene en uitgebreide editie), - in: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [eds]. Britse Fungus Flora. Agarics en boleti. Vol. 1. Royal Botanic Garden, Edinburgh.

BMS Lijst met Engelse namen voor schimmels

Woordenboek van de schimmels ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter en JA Stalpers; CABI, 2008

De taxonomische geschiedenis en synoniemeninformatie op deze pagina's is afkomstig uit vele bronnen, maar in het bijzonder uit de GB Checklist of Fungi van de British Mycological Society en (voor basidiomyceten) op Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota.