Boletus subtomentosus, Suede Bolete-paddenstoel

Phylum: Basidiomycota - Klasse: Agaricomycetes - Orde: Boletales - Familie: Boletaceae

Distributie - Taxonomische geschiedenis - Etymologie - Identificatie - Culinaire opmerkingen - Referentiebronnen

Boletus subtomentosus - Suede Bolete - foto George Chernilevsky

Boletus subtomentosus wordt soms de Yellow Cracking Bolete genoemd (hoewel de dop niet altijd barst). Een zeldzame soort, de Suede Bolete komt vooral voor onder breedbladige bomen, maar komt ook voor aan de randen van naaldboomplantages waar berken en wilgen groeien.

Een paar Suede Bolete vruchtlichamen, Noord Frankrijk

Omdat het sterke eigenschappen mist, is dit een lastige bolete om met vertrouwen te identificeren, maar een eenvoudige chemische test helpt veel opties te elimineren: de dop wordt helder mahonierood als je er een plekje KOH (huishoudelijke ammoniak is prima) op doet.

Boletus subtomentosus, Cumbria

Distributie

Een zeldzame vondst in Groot-Brittannië en Ierland, deze boleet komt ook voor in de meeste delen van het vasteland van Europa, evenals in Azië en Noord-Amerika. De Suede Bolete wordt ook gemeld uit Australië.

Boletus subtomentosus met Siamese doppen

Taxonomische geschiedenis

De Suede Bolete, Boletus subtomentosus , werd genoemd en beschreven door Carl Linnaeus in 1753, en de naam is tot op de dag van vandaag ongewijzigd gebleven. Het heeft verschillende synoniemen, waaronder Xerocomus subtomentosus en Ceriomyces subtomentosus, maar de gebruikelijke namen zijn veel interessanter dan de paddenstoel zelf en omvatten Suede Bolete, Yellow-cracked Bolete en Boring Brown Bolete. (De laatste, bedacht door David Arora, lijkt bijzonder geschikt!) Niet alleen is de kleur van de dop een variabele en daarom slechte aanwijzing voor de identificatie van deze onopvallende, niet-verrukkelijke paddenstoel, maar ook veel van zijn andere karakters zijn verre van onderscheidend - want de poriën kunnen bijvoorbeeld wel of niet blauw worden als ze worden gekneusd. Ik zou zelfs zo ver willen gaan om te zeggen dat als je een geelkieuwboleet vindt die identificatie lijkt te trotseren, het de moeite waard is om te controleren met Boletus subtomentosus, omdat het zeker een waarschijnlijke kandidaat moet zijn.

Boletus subtomentosus, Frankrijk

Etymologie

De generieke naam Boletus komt van het Griekse bolos , wat 'klomp klei' betekent, terwijl het specifieke epitheton subtomentosus een Latijns woord is; het betekent 'bedekt met fijne haren' - donzig is het enige woord dat het meest geschikt lijkt, althans bij het beschrijven van verse jonge hoedjes van deze bolete.

Identificatiegids

Cap van Boletus subtomentosus

Cap

Jonge hoedjes van Boletus subtomentosus zijn halfrond en donzig, worden glad en barsten soms naarmate de vruchtlichamen rijpen en geel vlees onder de cuticula onthullen.

Wanneer ze volledig zijn uitgezet, hebben de bruine of olijfkleurige hoeden van de Suede Bolete, Boletus subtomentosus, een diameter van 4 tot 8 cm, vaak met onregelmatige, ietwat golvende randen.

Poriën van Boletus subtomentosus

Buizen en poriën

De buizen en poriën van de Suede Bolete zijn chroomgeel, worden donkerder naarmate ze ouder worden, en de buizen zijn goed vastgemaakt aan de steel.

Bij kneuzingen worden de poriën meestal (maar niet bij alle exemplaren) blauw, maar het gekneusde gebied wordt uiteindelijk bruinachtig.

Stam van Boletus subtomentosus

Stam

Bleek als de hoed of iets donkerder, de stengel is soms licht bolvormig aan de basis en wordt meestal weer breder naar de hoed toe; het vruchtvlees van de dopkleur verandert niet noemenswaardig van kleur, of het bloeit een beetje roodachtig wanneer het wordt gesneden en blootgesteld aan lucht.

Met een diameter van 1 tot 2 cm is de steel van de Suede Bolete doorgaans 4 tot 8 cm lang.

Sporen van Boletus subtomentosus, de Suede Bolete

Sporen

Subfusiform tot ellipsvormig, glad, 10-15 x 4-6 µm.

Grotere afbeelding weergeven

Sporen van Boletus subtomentosus , Suede Bolete

Sporen X

Sporen print

Olijfbruin.

Geur / smaak

Niet onderscheidend.

Habitat & ecologische rol

Deze mycorrhiza-paddenstoel komt alleen of in kleine groepen voor onder loofbomen in parken en in gemengde bossen, vooral in kalkrijke streken.

Seizoen

Augustus tot oktober in Groot-Brittannië en Ierland.

Vergelijkbare soorten

Boletus Chrysenteron heeft een roodachtige stengel, meestal kegelvormig.

Boletus subtomentosus, Lampeter, West Wales UK

Culinaire opmerkingen

Boletus subtomentosus is eetbaar, maar staat niet hoog aangeschreven. Het is de moeite waard om toe te voegen aan een gerecht met gemengde paddenstoelen, maar we hebben geen recepten speciaal voor deze soort bedacht. Het kan, net als andere boletes, worden gedroogd en bewaard voor later gebruik.

Referentiebronnen

Gefascineerd door Fungi , Pat O'Reilly 2016.

British Boletes, with keys to species , Geoffrey Kibby (in eigen beheer uitgegeven) 3e editie 2012

Roy Watling & Hills, AE 2005. Boletes en hun bondgenoten (herziene en uitgebreide editie), - in: Henderson, DM, Orton, PD & Watling, R. [eds]. Britse Fungus Flora. Agarics en boleti. Vol. 1. Royal Botanic Garden, Edinburgh.

BMS Lijst met Engelse namen voor schimmels

Woordenboek van de schimmels ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter en JA Stalpers; CABI, 2008

De taxonomische geschiedenis en synoniemeninformatie op deze pagina's is afkomstig uit vele bronnen, maar in het bijzonder uit de GB Checklist of Fungi van de British Mycological Society en (voor basidiomyceten) op Kew's Checklist of the British & Irish Basidiomycota.